Produits végétariens : origine des ingrédients et lieux de fabrication, la vigilance est de mise

Depuis le 1er avril 2020, les industriels doivent indiquer l’origine de l’ingrédient principal d’un produit alimentaire avec une mention géographique sur l’emballage (drapeau français, mention d’une région, d’un pays « Fabriqué en France »...). Le but est de protéger le consommateur d’éventuelles informations trompeuses laissant supposer une origine autre que son origine réelle.

Il est encore possible de trouver dans les rayons des produits qui ne respectent pas la nouvelle réglementation. Ils ont été étiquetés ou mis sur le marché avant l’application du texte et pourront être commercialisés jusqu’à épuisement des stocks du magasin.

Un tiers des produits étudiés présentent une mention liée à l’origine géographique sur leur emballage . Près de 20 % indiquent l’origine du ou des ingrédients principaux et 26% le lieu de fabrication du produit.

L’origine géographique

C’est l’origine du soja qui est précisée dans la majorité des produits enquêtés. Il est l’ingrédient phare des recettes des alternatives à la viande : plus de la moitié de notre échantillon en contient. Ce sont les galettes végétales qui sont les plus transparentes sur l’origine du soja

L'origine du soja

L’information sur l’origine est aussi donnée pour d’autres ingrédients comme les haricots, lentilles, pommes de terre ou encore le fromage.

Si l’écoulement des stocks non conformes est autorisé, nous demandons aux industriels et distributeurs plus de transparence sur l’origine de l’ensemble des ingrédients d’un produit, surtout quand une mention telle que « Fabriqué en France » ou un drapeau français apparaissent sur l’emballage.

Le  lieu de fabrication

Nous n’avons trouvé sur les emballages que des références à la France, avec principalement la mention « Fabriqué en France » ou « Entreprise de France », puis d’autres mentions comme « Fabriqué dans le Sud-ouest » ou « Fabriqué en Haute Provence ».

Attention, certaines marques indiquent une mention qui fait référence à une fabrication en France mais en étudiant de plus près la liste des ingrédients leur origine n’est pas précisée !

Sur les 24 produits qui font référence à un lieu de fabrication, seulement un tiers d’entre eux respectent le nouveau règlement européen en indiquant l’origine des ingrédients principaux. 

 Enquête réalisée entre début avril et fin juin 2020 sur 95 produits vendus dans les drives de 16 enseignes de la grande distribution. L'intégralité de notre enquête Enquête Que valent les produits végétariens.pdf 

Crédit photo : ©alexlmx - stock.adobe.com