Le prix n’est pas un gage de qualité
Acheter votre produit plus cher ne garantira pas un meilleur Nutri-Score, plus d’ingrédients d’origine végétale et moins d’additifs dans sa recette. Les galettes végétales en sont un bon exemple : leurs prix sont inférieurs aux produits des 2 autres catégories étudiées alors qu’elles ont un meilleur Nutri-Score, plus d’ingrédients d’origine végétale et moins d’additifs.
Substituer la protéine animale par de la végétale n’est pas à la portée de tous les budgets. Le kilo de steak végétal est à 13 €/kg contre 10.5 €/kg pour son homologue animal.
Faire jouer la concurrence : un geste gagnant
L’écart de prix entre des produits équivalents mais de marques différentes est parfois non négligeable pour le porte-monnaie du consommateur.
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Enquête réalisée entre début avril et fin juin 2020 sur 95 produits vendus dans les drives de 16 enseignes de la grande distribution. L'intégralité de notre enquête Enquête Que valent les produits végétariens.pdf
Crédit photo : © Voyagerix- stock.adobe.com
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