Actu alimentation - Février 2025
Chaque mois retrouvez les dernières actualités sur l'alimentation.
Manger local et de saison pour une alimentation plus responsable
Adopter une alimentation locale et en accord avec les saisons est un comportement important pour diminuer notre impact environnemental. Mais cela suffit-il à rendre notre alimentation plus durable ?
10 astuces pour chasser le sel de son alimentation
Le sel a sa place dans nos assiettes, mais nous en consommons souvent trop, près de 2 à 3 fois plus que l’apport quotidien recommandé. Et cet excès n’est pas sans conséquence : cela peut entraîner des maladies métaboliques comme l’hypertension artérielle et des pathologies cardiaques et digestives....
Actu alimentation - Janvier 2025
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Enquête. Papier, kraft, bagasse… Des emballages alimentaires pas si sûrs et pas si verts
La CLCV a analysé cinq emballages fabriqués à partir de fibres végétales représentatifs de divers usages dans la restauration hors domicile ainsi que des allégations environnementales présentes sur plusieurs sites de vente d’emballages en ligne. Résultat : une composition pas toujours très verte et...
Peut-on chauffer l’huile de Colza ?
Réponse à une question que nous posent régulièrement les consommateurs.
Actu alimentation - Décembre 2024
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Avoir du flair pour bien choisir les truffes !
Les fêtes de fin d'année sont souvent une occasion pour les amateurs de la bonne chère de se réunir autour d'un beau repas. Les truffes font partie des symboles de cette gastronomie festive, que faut-il savoir avant d'acheter ses truffes fraîches ?
Réveillon - Comment choisir les produits stars des fêtes ?
Huîtres et foie gras, chapon ou chocolat comment s’assurer d’acheter un produit de qualité ? Nos conseils pour faire le meilleur choix qualité/prix.
Noël - Comment choisir un chocolat de qualité ?
Les confiseries chocolatées telles que les bonbons, les bouchées ou les rochers ont une place de choix pendant les fêtes de fin d'année. Le chocolat présente des qualités très variables. Alors comment choisir ses chocolats ? Quelques conseils pour vous régaler à Noël.
