Comment décrypter le tableau des valeurs nutritionnelles ?
L’information nutritionnelle est présente sur tous les produits alimentaires vendus emballés depuis décembre 2016.
Publié le
Actu alimentation - Septembre 2023
Chaque mois retrouvez les dernières actualités sur l'alimentation.
Publié le
Comment éviter l’acrylamide en cuisine ?
Vous ne vous réveillez que grâce à l’odeur du pain grillé ? L’anniversaire de vos enfants ne se fera jamais sans un gâteau maison ? Vous préparez un dîner gourmand avec des frites au menu ? Quelques astuces sont à connaître car les aliments riches en amidon lorsqu’ils sont chauffés à haute températu...
Publié le
Comment manger plus de protéines végétales ?
Vous souhaitez réduire votre consommation de viande et manger plus de protéines végétales. Voici les clés pour commencer.
Publié le
Comment bien conserver les aliments au congélateur ?
C’est le moment des fruits et des légumes frais. Parce que nous n’arrivons pas toujours à les consommer à cette période, vous êtes nombreux à avoir pris l’habitude de les congeler. Légumes, fruits mais aussi viande, poisson, produits laitiers… Comment s’y prendre et que peut-on congeler ? Quelle dur...
Publié le
Actu alimentation - Juillet 2023
Chaque mois retrouvez les dernières actualités sur l'alimentation.
Publié le
Tension sur les prix alimentaires suite à la flambée des prix agricoles - Un chemin difficile vers la baisse des prix en magasin
Nous rendons publique notre analyse des facteurs d’évolution des prix alimentaires depuis quelques années (de janvier 2018 à avril 2023) et notamment de leur hausse historique depuis deux ans.
Publié le
5 bonnes habitudes en cuisine pour éviter les intoxications alimentaires
Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), chaque année en France, près d’un tiers des toxi-infections alimentaires surviennent au domicile, notamment dans la cuisine. Pour y remédier, certaines habitudes sont à adopter. Quelles sont-e...
Publié le
Actu alimentation - Juin 2023
Chaque mois retrouvez les dernières actualités sur l'alimentation.
Publié le
4 idées reçues sur les protéines
Les protéines font partie intégrante de notre alimentation quotidienne et nous ne pouvons tout simplement pas vivre sans. Cela ne signifie pas pour autant que nous devons consommer une entrecôte à tous les repas ! Explications.
Publié le
