86% des yaourts et 70% des desserts étudiés dans notre enquête ont une origine française. En revanche, pour le lait d’origine végétale (soja, amande, coco…), l’origine reste inconnue dans 65% des cas.
Plus de transparence sur l’origine
La CLCV demande aux industriels et distributeurs plus de transparence sur l’origine de l’ensemble des ingrédients, y compris des ingrédients d’origine végétale (soja, coco, amande…) et surtout quand une mention telle que « fabriqué en France » ou un drapeau français apparaissent sur l’emballage, comme sur 20% des produits de notre enquête.
Le décret sur l’origine du lait annulé
Un décret français de 2016 imposait l’indication de l’origine du lait utilisé en tant qu’ingrédient dans des denrées alimentaires préemballées, s’il représentait plus de 50% de la recette. Les produits concernés sont : le lait en bouteille, le beurre et les autres matières grasses provenant du lait, les fromages, les crèmes et laits fermentés additionnés ou non de sucre ou d’édulcorants, ou aromatisés de fruits ou cacao, …Ce dispositif, mis en place à titre expérimental, a été prolongé plusieurs fois jusqu’au 31 décembre 2021.
En 2020, Lactalis, géant des produits laitiers, a demandé l’annulation du texte. Il arguait qu’il n’y avait pas de preuves d’un lien entre l’origine géographique et les propriétés du lait, ce qui rendait le décret français contraire au règlement européen relatif à l’information du consommateur. Dans son avis de mars 2011, le Conseil d’État a suivi Lactalis. L’indication de l’origine du lait n’est donc plus obligatoire sur l’étiquetage, au détriment de l’information des consommateurs qui sont pourtant de plus en plus nombreux à vouloir connaître l’origine géographique des ingrédients, notamment d’origine animale.
La CLCV encourage les industriels et distributeurs à continuer d’indiquer l’origine du lait en tant qu’ingrédient.
Sucre, additifs, arômes, quantité de fruits et note Nutri-Score, consultez nos résultats sur 264 yaourts et desserts lactés frais (lait animal ou végétal ) ici
Enquête réalisée en mars 2021 sur 264 yaourts et desserts lactés frais vendus dans 9 enseignes de la grande distribution. L'intégralité de notre enquête Dossier Au lait animal ou végétal, les yaourts et desserts frais au banc d’essai.pdf
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