Conservateurs, antioxydants, colorants... le point sur les additifs alimentaires
Un additif alimentaire est une substance qui n'est pas habituellement consommée comme un aliment ou utilisée comme un ingrédient dans l'alimentation. Quelles sont les substances autorisées ? Où les retrouve-t-on ? La CLCV fait le point.
Enquête - Jus de fruits, smoothies, thés glacés... Des aliments faux amis
« Pur jus », « à base de concentré », « nectar », « sans sucre ajouté », « 100% fruits »... Face à l’offre importante et les nombreux messages apportés aux consommateurs, la CLCV a étudié 158 boissons* (les « jus de fruits, smoothies, boissons aux fruits», les « eaux aromatisées » et les « thés et i...
RappelConso : un site internet dédié aux rappels de produits dangereux
Depuis le 1er avril, le Gouvernement a lancé le site RappelConso qui recense les rappels de produits dangereux ou défectueux. La CLCV se réjouit de l’ouverture de ce portail qu’elle demande depuis 2017.
« Sensi Gaspi » : accompagner les familles dans la lutte contre le gaspillage alimentaire
Sensi Gaspi est un projet de recherche et d’expérimentation soutenu par l’ADEME qui vise à « accompagner les familles dans la lutte contre le gaspillage alimentaire » qui s’est déroulé entre mai 2018 et février 2021. La CLCV a été partenaire du projet aux côtés de l’université de Nîmes et du bureau...
Surpoids chez les adolescents : il est urgent d’agir
Ces derniers mois, deux études sont venues tirer la sonnette d'alarme concernant la santé des adolescents. Sont pointées du doigt la sédentarité, l'inactivité physique et une alimentation déséquilibrée, qui entraînent surpoids, obésité, troubles du comportement alimentaire, qualité de sommeil et de...
Boissons énergisantes : à consommer avec modération !
Vendues pour leurs propriétés stimulantes tant sur le plan physique qu’intellectuel, les boissons énergisantes ou energy drinks sont de plus en plus présentes dans les rayons. Selon une étude Nielsen, leur chiffre d’affaires a doublé entre 2013 et 2019. Nous avons décrypté les étiquettes de 10 d’ent...
Quiz gaspillage alimentaire : testez vos connaissances !
La France s'est engagée à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025 pour les secteurs de la restauration collective et de la distribution, et d’ici 2030 pour tous. Mais où gaspille-t-on ? Et que gaspille-t-on ? Testez vos connaissances avec notre quiz.
Sucre : saurez-vous démêler le vrai du faux ?
Ces dernières années, les articles et livres appelant à limiter notre consommation de sucre se multiplient. En mange-t-on vraiment trop ? Est-il vraiment dangereux ? Faut-il en privilégier certains ? Notre Vrai-Faux vous aide à faire le point sur la question.
Origine des ingrédients : les attentes des consommateurs
D’où viennent les ingrédients qui composent mon plat préparé ? Nous sommes de plus en plus nombreux à souhaiter trouver l’information de l'origine des ingrédients sur nos emballages. Pourquoi ? Pour quels ingrédients ?
6 circuits courts pour manger local
Amap, Vente à la ferme, drives fermiers, plateformes en ligne : pour vos achats alimentaires, il existe de nombreux circuits courts de proximité à portée de clics !
