Actu alimentation - Novembre 2023
Chaque mois retrouvez les dernières actualités sur l'alimentation.
« Il faut mettre fin au matraquage publicitaire des industriels de la malbouffe sur nos enfants »
Le marketing et la publicité qui ciblent les enfants pour les produits trop sucrés, trop gras ou trop salés posent un réel problème de santé publique, mais le gouvernement se contente en ce domaine des promesses des industriels, déplore, dans une tribune au Monde, un collectif de scientifiques et de...
Enquête alimentation - Trop de sucre au rayon bébé !
La CLCV rend publique son étude de 207 produits d’alimentation infantile (enfants de moins de 3 ans) *
Dans les coulisses du lobbying anti Nutri-Score à Bruxelles
Alors que la Commission européenne prévoyait de rendre obligatoire un étiquetage nutritionnel harmonisé en Europe d’ici fin 2022, le dossier est au point mort. En cause : les lobbys de l’agroalimentaire qui continuent de faire pression contre le Nutri-Score. Deux associations : le BEUC et Foodwatch...
Comment décrypter le tableau des valeurs nutritionnelles ?
L’information nutritionnelle est présente sur tous les produits alimentaires vendus emballés depuis décembre 2016.
Actu alimentation - Septembre 2023
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Comment éviter l’acrylamide en cuisine ?
Vous ne vous réveillez que grâce à l’odeur du pain grillé ? L’anniversaire de vos enfants ne se fera jamais sans un gâteau maison ? Vous préparez un dîner gourmand avec des frites au menu ? Quelques astuces sont à connaître car les aliments riches en amidon lorsqu’ils sont chauffés à haute températu...
Comment manger plus de protéines végétales ?
Vous souhaitez réduire votre consommation de viande et manger plus de protéines végétales. Voici les clés pour commencer.
Comment bien conserver les aliments au congélateur ?
C’est le moment des fruits et des légumes frais. Parce que nous n’arrivons pas toujours à les consommer à cette période, vous êtes nombreux à avoir pris l’habitude de les congeler. Légumes, fruits mais aussi viande, poisson, produits laitiers… Comment s’y prendre et que peut-on congeler ? Quelle dur...
Actu alimentation - Juillet 2023
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