Alimentation

Suite à la mise à jour de l’algorithme Nutri-Score pour les aliments solides en 2022*, le comité scientifique adopte des améliorations de l’algorithme pour les boissons. Elles permettront de mieux discriminer les produits entre eux et d’être plus cohérent avec les recommandations nutritionnelles des...

5 fruits et légumes que vous ne devriez pas conserver au réfrigérateur

Au retour de vos courses, vous êtes nombreux à avoir pris l’habitude de mettre les fruits et légumes au réfrigérateur pour mieux les conserver. Mais certains d’entre eux craignent le froid et au contraire peuvent se détériorer.

Comment apprendre aux enfants de bonnes habitudes alimentaires ?

Apprendre à avoir un bon comportement alimentaire à son enfant commence dès ses premières années. Les clés pour l'initier au bien manger.

Bien cuire son steak haché pour se protéger de l'E. coli

Le steak haché est un produit « sensible ». En effet, les bactéries E. coli, naturellement présentes dans l’intestin des bovins, peuvent accidentellement se retrouver et se développer dans la viande hachée.

Fêtes de Pâques - Comment choisir un chocolat de qualité ?

Le chocolat présente des qualités très variables. Alors comment choisir ses chocolats ? Quelques conseils pour vous régaler à Pâques.

Les intoxications alimentaires, les connaître et se protéger

En tant que consommateurs, nous avons un rôle essentiel en matière de sécurité alimentaire. Et il faut bien reconnaître que si nous sommes le maillon final de la chaîne alimentaire, nous en sommes aussi parfois le maillon faible ! Quelles sont ces maladies ? Quels gestes simples au quotidien permett...

5 recettes pour emporter son repas au travail

La CLCV vous propose des recettes simples pour que votre pause déjeuner au travail rime avec équilibre. Ces recettes sont modifiables et s’adaptent à vos goûts. Accompagner ces plats d’un fruit ou d’un yaourt et vous aurez un repas pratique, rapide et équilibré !