Bien cuire son steak haché pour se protéger de l'E. coli
Le steak haché est un produit « sensible ». En effet, les bactéries E. coli, naturellement présentes dans l’intestin des bovins, peuvent accidentellement se retrouver et se développer dans la viande hachée.
Fêtes de Pâques - Comment choisir un chocolat de qualité ?
Le chocolat présente des qualités très variables. Alors comment choisir ses chocolats ? Quelques conseils pour vous régaler à Pâques.
Les intoxications alimentaires, les connaître et se protéger
En tant que consommateurs, nous avons un rôle essentiel en matière de sécurité alimentaire. Et il faut bien reconnaître que si nous sommes le maillon final de la chaîne alimentaire, nous en sommes aussi parfois le maillon faible ! Quelles sont ces maladies ? Quels gestes simples au quotidien permett...
5 recettes pour emporter son repas au travail
La CLCV vous propose des recettes simples pour que votre pause déjeuner au travail rime avec équilibre. Ces recettes sont modifiables et s’adaptent à vos goûts. Accompagner ces plats d’un fruit ou d’un yaourt et vous aurez un repas pratique, rapide et équilibré !
Comment bien choisir du poisson pané ?
Devant les rayons vous êtes perdu. Quel poisson pané privilégier ? Quelques conseils pour vous aider à choisir.
Réveillon - Comment choisir les produits stars des fêtes ?
Huîtres et foie gras, comment s’assurer d’acheter un produit de qualité ? Nos conseils pour faire le meilleur choix qualité/prix.
Actu alimentation - Décembre 2022
Chaque mois retrouvez les dernières actualités sur l'alimentation.
[Replay] Webinaire Nutri-Score : Comment est-il calculé ? Quelle fiabilité ? Comment le lire ?
Regardez le replay du webinaire Nutri-Score : Comment est-il calculé ? Quelle fiabilité ? Comment le lire ?
Enquête - Menus enfants dans les fast-foods : trop de calories et peu d’information nutritionnelle
Selon l’ANSES, près de 50 % des enfants et 60 % des adolescents consomment au moins une fois par mois des aliments issus de la restauration rapide (10 % et 18 % au moins une fois par semaine). La CLCV a fait le point sur la qualité nutritionnelle des menus proposés aux enfants et adolescents par 7 g...
Compléments alimentaires : attention aux allégations trompeuses
Défense immunitaire, préparation de la peau au soleil, promesse minceur, … les compléments alimentaires font un carton. S’ils restent principalement achetés en pharmacie, l’achat sur Internet s’est fortement développé ces dernières années. La CLCV est très vigilante face aux nombreuses allégations p...
