Aliments ultra-transformés : faut-il s'en méfier ?
Nous consommons au quotidien des produits ultra-transformés. Mais que recouvrent-ils exactement ? Sont-ils mauvais pour notre santé ? Comment les identifier ? La CLCV fait le point.
Rappel de pizzas surgelées Buitoni de la gamme Fraîch’up
Pour cause de risque de contamination à la bactérie Escherichia coli O26, les pizzas surgelées Buitoni de la gamme Fraîch’up, sont rappelées.
Enrichis en oméga 3, anticholestérol… gros plan sur les alicaments
Les promesses santé sont si fortes sur certains produits que l’on peut s’interroger : s’agit-il encore de simples aliments ou déjà de médicaments ? De cette ambiguïté est né le terme « alicament ».
5 ans d'enquêtes alimentation - le bilan : emballage et composition des produits, l’information du consommateur à revoir
Depuis 5 ans, nous avons passé au crible les emballages et la composition de près de 900 produits de plusieurs familles. Dans toutes nos enquêtes, nous avons identifié des pratiques communes utilisées par les industriels qui induisent le consommateur en erreur. Il est temps de les dénoncer et de fai...
Droit à l'eau potable gratuite dans les établissements de restauration et débits de boisson : un défaut d'information
La loi Anti-Gaspillage et pour une Économie Circulaire (AGEC) contient plusieurs articles destinés à réduire les déchets plastiques à usage unique du secteur de la restauration et renforcer l’accès à l’eau potable. Beaucoup d'établissements n'informeraient pas par voie d'affichage ou sur leur menu c...
Attention, quiz salé ! Testez vos connaissances sur le sel
La diminution de notre consommation de sel est un des objectifs prioritaires du Programme national Nutrition Santé. Mais pourquoi ? En consommons-nous vraiment trop ? À cause de quels aliments ? Faut-il le remplacer et par quoi ? Testez-vous avec notre quiz !
Vrai ou Faux ? Tout savoir sur le Nutri-score
Si le Nutri-score s'affiche de plus en plus sur nos produits alimentaires, nombre de consommateurs ne connaissent pas sa signification encore moins comment il est calculé. Pour qu'il n'ait plus de secret pour vous la CLCV fait le point.
Alimentation - Le dioxyde de titane (E171) enfin interdit en Europe
Les États membres ont approuvé le 8 octobre dernier la proposition de la Commission européenne d’interdire l’utilisation du dioxyde de titane en tant qu’additif alimentaire en Europe. C’est une très bonne nouvelle pour les consommateurs
Arôme, extrait, saveur… ça veut dire quoi ?
"Goût fraise" vanille", "arome naturel de vanille" ... yaourts, gâteaux ou boissons, de nombreux produits alimentaires affichent ces mentions. Focus sur la différence qu'il y a entre ces différents termes.
Bio : démêlez le vrai du faux
Manger bio coûte cher, le bio c’est zéro additif, zéro pesticide… Beaucoup d'informations circulent sur les produits bio. Vraies ou fausses ? Faisons le tri !
