Les fêtes de fin d'année sont souvent une occasion pour les amateurs de la bonne chère de se réunir autour d'un beau repas. Les truffes font partie des symboles de cette gastronomie festive, que faut-il savoir avant d'acheter ses truffes fraîches ?
Les confiseries chocolatées telles que les bonbons, les bouchées ou les rochers ont une place de choix pendant les fêtes de fin d'année. Le chocolat présente des qualités très variables. Alors comment choisir ses chocolats ? Quelques conseils pour vous régaler à Noël.
Vous avez du chocolat qui a blanchi ? Ce n’est pas une raison pour le jeter à la poubelle. Explications.
Manger de saison, ce n’est pas que pour les fruits et les légumes ! Poissons et fruits de mer ont eux-aussi leur saisonnalité. La respecter permet de faire des choix plus éco-responsables.
Le 27 mars c’est la journée mondiale du fromage. C’est l’occasion de vous informer sur la saisonnalité des fromages. Chaque saison ses fromages !
"Riche en vitamine C" "réduit le cholestérol" , "source de"... Difficile de leur échapper, les allégations nutritionnelles et de santé fleurissent dans les rayons de nos grandes surfaces. Faut-il les prendre pour argent comptant ? A quoi faut-il faire attention ?
La CLCV rend publique son étude de 207 produits d’alimentation infantile (enfants de moins de 3 ans) *
Alors que la Commission européenne prévoyait de rendre obligatoire un étiquetage nutritionnel harmonisé en Europe d’ici fin 2022, le dossier est au point mort. En cause : les lobbys de l’agroalimentaire qui continuent de faire pression contre le Nutri-Score. Deux associations : le BEUC et Foodwatch...
L’information nutritionnelle est présente sur tous les produits alimentaires vendus emballés depuis décembre 2016.
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