Manger mieux : on passe aux actes dans la Sarthe
A l’issue de la conférence « Mangez mieux » organisée par la CLCV de la Sarthe, les participants ont été invités à passer aux actes lors d’un atelier cuisine.
Etiquetage du poisson : ça pêche encore !
La DGCCRF a récemment publié son enquête sur le respect de la réglementation européenne concernant l’étiquetage des produits de la mer et d’eau douce. Les résultats sont loin d’être satisfaisants et corroborent les conclusions de notre enquête de 2014. Ce qui exige des mesures.
Dans nos assiettes demain
Le SIAL 2016 présente les tendances de demain en matière d’alimentation.
Coca Life évolue mais reste sucré
Coca Life, le coca-cola à la Stévia, a changé de look et de recette pour doper les ventes. Mais du côté nutritionnel, le bilan reste nuancé.
Les contes de l'antigaspi
A l’occasion de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, le ministère de l’Agriculture a lancé une nouvelle campagne de communication.
Envie de poisson durable
Si l’envie de manger du poisson durable est bien là, cela ne se traduit pas forcément en actes d'achats.
Yaourt grec ou à la grecque
Pour la commission européenne, le yaourt grec doit être fabriqué en Grèce.
Expérimentation Origine des ingrédients
Quels sont les produits alimentaires concernés ?
Osons la couleur !
Cet automne, pourquoi ne pas égayer nos assiettes avec des légumes colorés ?
Étiquetage de l’origine : crèmes dessert, raviolis, pizzas, etc. les grands oubliés de l’expérimentation !
L’expérimentation qui débutera en 2017 sur l’étiquetage de l’origine du lait et du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédient constitue une avancée. Toutefois, les modalités de sa mise en œuvre sont en deçà de nos attentes.
