Chaque année, la CLCV du Boulonnais est sollicitée par différents établissements scolaires de la Côte d’Opale afin d’initier les jeunes au « bien manger ».
En 2012, le thème retenu avec l’enseignante de cuisine des SEGPA du Collège Angellier (Boulogne sur mer) était « la découverte des fruits ». D’où viennent-ils ? Quelle est la meilleure saison pour les acheter ? Comment les choisir, les conserver, les préparer afin de profiter de leurs bienfaits ?
Au cours des ateliers cuisine, les jeunes ont eu l’occasion de toucher et de goûter divers fruits destinés à réaliser une salade de fruits dégustée avec des élèves de 6ème. Puis en groupe, grâce à un travail à partir du contenu de notre site, ces élèves des classes de 4ème et 3ème SEGPA Hygiène-Alimentation-Service ont réalisé des affiches présentant ce qu’ils ont appris sur les pommes, les poires, les bananes, les kiwis, les agrumes … Des fruits a priori très courants mais que tous n’avaient pas l’habitude de manger … tout simplement par peur de l’inconnu !
Suite à cette action, la CLCV du Boulonnais et l’équipe pédagogique de l’établissement espèrent que ces jeunes, souvent issus de familles modestes, oseront consommer les fruits découverts à la cantine ou inciter leurs parents à en acheter.
