Les Balisto "Matin biscuits" sont des biscuits nappés au chocolat au lait produit par Mars. Le fabricant suggère qu'ils peuvent remplacer le petit-déjeuner et retarder la sensation de faim grâce à leur teneur en fibres. On peut d'ailleurs lire sur l'emballage que ce produit contient "44 % de céréales complètes, source naturelle de fibres".
Mais, dans la liste des ingrédients, il est indiqué qu'il n'y a que 26% de céréales complètes.
Alors 26 ou 44 % ??
En fait, Mars joue avec les chiffres et avec la confiance des consommateurs : 44 %, c'est la teneur en céréales du produit... si l'on fait abstraction du nappage au chocolat ! Pourtant, Mars ne nous vend pas le biscuit et le nappage séparément en nous laissant le soin de faire l'assemblage...
Notons aussi que le fabricant n'y va pas avec le dos de la cuillère : le nappage qui passe à la trappe représente quand même 40 % de la composition du produit !
Quant à la mention "seulement 113 kilocalories par biscuit" elle ne doit pas faire illusion : le produit apporte 519 kilocalories au 100 grammes ce qui ne le distingue en rien des biscuits de sa catégorie.
(publié le 14/05/08)
