Comme les cerises sont des fruits annonçant l’été, nous avons tendance à préférer les manger sous le soleil. La météo tristounette de ce début du mois de juin ne pousse donc pas les consommateurs à se ruer sur les cerises au moment où elles arrivent en masse sur le marché.
Pour nous inciter à en consommer plus, des offres de promotion sont mises en place : conditionnement familial, animation en grande surface le week-end, ... et bien sûr la nouveauté de cette année : la réduction des marges de la grande distribution.
Sur la base du volontariat, certaines enseignes s’engagent, pendant la période de crise, à appliquer sur la vente des cerises une marge inférieure ou égale à la marge moyenne du rayon fruits et légumes. Ce dispositif, destiné à plafonner les marges des grandes surfaces en cas de crise de surproduction, est la concrétisation de l’accord signé le 17 mai, sous la pression des pouvoirs publics, entre la grande distribution et la profession agricole. (En savoir plus)
Alors pour le consommateur, c’est peut être le moment d’en profiter et d’acheter des cerises.
Mais au fait, trouvez-vous que les cerises sont vraiment moins chères que les années précédentes ?
