Boulettes de pain au fromage
- 3 œufs
- 200 g de pain rassis
- 250 g de lait
- 200 g de fromage râpé
- Persil
- Huile d'olive pour la friture
- Mixez tous ces ingrédients et laissez reposer 30 minutes. Façonnez des boulettes avec les mains mouillées.
- Dans une poêle, faites rissoler les boulettes avec un filet d’huile d’olive.
- Disposez-les sur du papier absorbant (pour absorber l’excès d’huile).
- Vous pouvez accompagner le plat avec une sauce tomate.
Régalez-vous !
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*Livret 30 recettes zéro gâchis, Union régionale CLCV Hauts de France
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