À la CLCV de Montivilliers (Seine maritime), on est persuadé que les échanges entre générations sont enrichissants pour les petits comme pour les grands.
Malheureusement, il n’est pas toujours facile de trouver le temps de transmettre les savoir-faire aux générations suivantes. C’est pourquoi l’association a mis en place des ateliers « Loisirs familiaux » où les différents membres d’une même famille peuvent prendre le temps, au calme, de faire quelque chose ensemble.
La semaine dernière, le programme prévoyait un atelier cuisine. L’objectif était de réaliser ensemble une brioche à la saucisse. Une recette mais délicieuse que les familles pourraient reproduire chez elle.
Autour du plan de travail chacun s’affaire et partage ses savoirs. Comment séparer les jaunes d’œufs des blancs ? Comment peser, utiliser un verre doseur ? Ceux qui savent expliquent un tour de main… les plus inexpérimentés apprennent dans la bonne humeur. Car faire la cuisine, c’est aussi partager une recette, un tour de main et finalement un plat lors d’un repas convivial.
Après ce moment de complicité entre parents et enfants, chaque famille est repartie avec sa brioche à la saucisse. Quelle fierté de pouvoir la faire déguster à la maison au reste de la tribu. La recette étant très simple, les occasions de refaire cette brioche (par exemple pour un pique-nique ou un apéritif) ne manqueront sûrement pas.
Retrouvez la recette de la Brioche à la saucisse
