Avec la météo estivale de ces dernières semaines, l’été semble presque au rendez-vous. De nombreux fruits et légumes débarquent avec quelques semaines d’avance dans les étals. Les asperges et les fraises, les tomates et courgettes de pleine terre, les cerises sont déjà là. Tous ces produits de France côtoient ceux importés habituellement des pays du Sud et même ceux en provenance d’Allemagne, de Hollande ou de Belgique arrivant déjà dans les rayons, en raison du beau temps.
Résultat, le marché est « engorgé » et les prix de gros se négocient à la baisse. Malheureusement, en fonction des produits, celle-ci est plus ou moins bien répercutée sur les prix observés en rayon.
Néanmoins, pour nous consommateurs, le panier de saison prend des allures de panier d’été… Avec en plus, des prix plutôt moins élevés que l’an dernier … et, ce qui ne gâche rien, du goût puisque ces produits ont bénéficié d’un ensoleillement exceptionnel.
Vous l’aurez compris, c’est le moment d’en profiter. Car, malheureusement, si le manque d’eau s’installe, la qualité et les prix pourraient en pâtir.
