C’est désormais un incontournable du mois de Novembre dans le Gard. Cette année encore, plusieurs centaines d’invités sont venus déguster les recettes en compétition lors de la « Soirée soupe » organisée par la dynamique équipe de bénévoles de la CLCV de Saint-Christol-lez-Alès (Gard).
Au menu 16 soupes, une bonne ambiance, des jeux pour les enfants sur le thème du gaspillage alimentaire organisés par la classe de Bac Pro « Services de Proximité et Vie Locale » du lycée d’Alès. Après deux heures de dégustation, les amateurs de soupes ont voté pour désigner les meilleures recettes. Tandis que les organisateurs s'étaient retirés pour le dépouillement des votes, les convives ont poursuivi les réjouissances en dégustant une assiette mêlant produits bio et saveurs locales.
Un peu avant 22 heures sonnait enfin l’heure des récompenses. Ces dernières ont été remises par des élus du territoire, présents autant par amitié pour la CLCV que leur goût déclaré pour la soupe.
Retrouvez prochainement quelques-unes des recettes primées dans notre rubrique Côté Cuisine.
Prix « Associations »
1er prix : Soupe Pétage de plombs, association RAIA (Rencontre et Amitié d'Ici et d'Ailleurs)
2ème prix : Soupe de courge Les Olivettes, CAT des Olivettes
3ème prix : Soupe sans nom, association Planèt' du net
3ème prix ex-aequo : Soupe de la sorcière, APE de Marignac
Prix « Particuliers »
1er prix : Velouté de poireaux à la crème et aux noix de Saint Jacques, Mme Leprêtre
2ème prix : Soupe à la courgette, Sonia Hervas
3ème prix : Soupe d’endives, Virginie Sortais
3ème prix ex-aequo : Soupe à la courgette et à la Vache qui rit, Mme Francès
