Dans certains cas, les industriels du secteur ont convenu de la taille de la portion. C’est par exemple le cas des céréales du petit-déjeuner où la portion généralement indiquée est de 30 g de céréales, soit 6 à 7 % de l’apport calorique conseillé pour un adulte standard.
A première vue, cela ne semble pas grand-chose. Sauf que dans la vraie vie, à part les jeunes enfants, nous consommons tous facilement le double ou le triple au petit-déjeuner. L’apport calorique théorique est donc lui aussi à multiplier par 2 ou 3 !
Pas mieux du côté des biscuits, où il n’est pas rare que la portion indiquée par le fabricant sur le tableau nutritionnel corresponde à un seul biscuit alors que la boîte contient des pochons de deux.
