Attention aux betteraves crues
La DGCCRF recommande, par prudence, d’éviter la consommation de betteraves crues.
De la caféine à mâcher
L.A.Fuel tente d’imposer en France son chewing-gum énergisant à base de caféine.
Steaks hachés : pourquoi les cuire à cœur ?
A l’occasion d’un rappel de steaks hachés commercialisés par Système U, quelques infos sur cet aliment incontournable mais néanmoins « sensible ».
La résistance aux antibiotiques
Plusieurs analyses montrent qu’on peut trouver sur la viande ou sur les légumes des bactéries résistantes aux antibiotiques.
Préparer du poisson cru en toute sécurité
La moitié des consommateurs préparant eux-mêmes leur poisson cru n’ont jamais entendu parler du risque parasitaire.
Les Français hésitent à consommer des produits provenant d’animaux nourris avec des farines d’insectes.
En partenariat avec l’ADEME, la CLCV a interrogé environ 700 consommateurs pour savoir s’ils étaient prêts ou non à consommer des produits provenant d’animaux nourris avec des farines à base d’insectes.
Combien de caféine dans mon café ?
Quelques éléments de réponse à cette question fréquemment posée.
La tuberculose bovine
Taurine dans le lait infantile
Est-ce dangereux pour bébé ?
Recongélation : attention danger
